Време за приготвяне: 20 мин.
За подготовка: 10 мин.
За приготвяне: 10 мин.
Необходими продукти за 22 броя:
30 гр. овесени ядки
70 гр. лешници
25 гр. тиквено семе
20 гр. брашно от рожков (или какао)
9 бр. натурални фурми
8 гр. мед (1 ч.л.) (по желание)
1 с.л. лимонов сок (прясно изцеден)
2-3 с.л. Кокосови стърготини за овалване
Начин на приготвяне:
Смесете овесените ядки, лешниците, тиквеното семе, рожковото брашно и блендирайте (аз използвах ръчен чопър и оставих ядките по-едри за да се усещат по-добре).
Обелете и махнете костилките на фурмите и ги добавете към сместта. Добавете меда и лимоновия сок.
Може да добавите и настъргана лимонова кора.
Блендирайте до гъста лепкава консистенция. При нужда добавете още лимонов сок, фурми или мед.
Оформете малки топчета и ги оваляйте в кокосовите стърготини.
Съвет: Добре е да накиснете лешниците за 8-12 часа, а тиквеното семе за 6-8 часа, във вода (моите не бяха накиснати). Препоръчвам ви да ги накиснете защото по този начин се усвояват по-добре полезните вещества от храната.
Консумирате веднага или оставете в хладилник за да стегнат.
