Продукти:
3 броя Яйца
3 с.л. мед
5 броя Натурални фурми
200гр. Сирене Котидж
1 ч.л. бакпулвер
1 ч.л. канела
4 ч.л. брашно от овесени ядки
1 с.л. бяло брашно
2 с.л. Чиа
1 кафена чаша овесени ядки (цели)
Настъргана лимонова кора (използвах кората на половин лимон)
100-110гр. Боровинки
Начин на приготвяне:
Разбийте яйцата (с телена бъркалка, може и вилица).
Добавете меда, овесените ядки, сиренето, бакпулвера, канелата, чиата и разбъркайте с вилица.
След това добавете двата вида брашно, обелете и нарежете фурмите на малки кубчета (може и да ги накъсате).
Добавете боровинките и настърганата лимонова кора.
Разбъркайте всичко добре и изсипете в правоъгълна тавичка, върху хартия за печене. Размери на тавата, около 21,5х10,5х6см
Печете 30 мин. в преварително загряла фурна на долен и горен реотан с вентилатор.
Може да не слагате брашно от овесени ядки, а да добавите още бяло брашно.
Брашното от овесени ядки го приготвям в блендер.
