Време за приготвяне: 50 мин.
За подготовка: 20 мин.
За готвене: 30 мин.
Необходими продукти за 3 порции:
450 гр. картофи
250 гр. броколи
160 гр. гъби
80 гр. шунка
50 гр. сирене
400 мл. течна сметана
3 с.л. олио
Сол
Черен пипер
Чубрица
Моцарела или кашкавал за поръсване
Начин на приготвяне:
Пригответе на пара картофите и броколите.
Картофите нарежете на кубчета и пригответе за 15 мин.
Броколите накъсайте на розички и пригответе за 5 мин.
Нарежете гъбите и шунката. Запържете гъбите в добре загрялото олио, докато останат само на мазнина. След това добавете шунката и запържете за кратко.
Смесете картофите, броколите, гъбите с шунката,сиренето и овкусете добре. Изсипете в подходяща тава.
Залейте със сметаната и изпечете в предварително загряла фурна на 200°C на горен и долен реотан с вентилатор, за 30 мин.
Разбъркайте веднъж след 15-тата минута.
5 мин. преди да е готово, пръсете с моцарела или кашкавал.
