Време за приготвяне: около 30 минути + време за престой в хладилник
Необходими продукти за тава с размери 20 см. в диаметър:
240 гр. бисквити (чаени, маслени или обикновени)
100 гр. орехи
100-120 гр. масло (със стайна температура)
2 с.л. пудра захар (20 гр.)
3 с.л. какао (30 гр.)
5 с.л. прясно мляко
За крема:
200 мл. течна сладкарска сметана
250 гр. маскарпоне
2 с.л. пудра захар
При поднасяне:
Сладко (по желание)
Начин на приготвяне:
Смелете (или натрошете) бисквитите и орехите. Добавете пудрата захар и какаото. Разбъркайте добре и добавете маслото. След като маслото се усвои добре от сухите съставки, добавяйте по малко от прясното мляко, сместа трябва да се получи лепкава и да може да се оформя с ръце, без да се разпада. Аз добавих около 5 с.л. мляко.
Изсипете сместа във форма за кекс с падащо дъно (размери 20 см. в диаметър), изравнете добре и приберете в хладилника.
През това време пригответе крема, като разбиете сметаната с пудрата захар и накрая добавите маскарпонето.
Изсипете крема във формата, изравнете добре и приберете в хладилник.
На следващия ден украсете по желание и подренесете със сладко.
Приятен апетит!
Всички стъпки по приготвянето на тортата може да видите във видео рецептата.
