Време за приготвяне: 45-50 мин.
За подготовка: 15-20 мин.
За готвене: 30 мин.
Необходими продукти:
Около 300 гр. тиквички
100 гр. спанак (използвам замразен)
200 гр. сирене
120 мл. прясно мляко
5 бр. Яйца (размер М)
10-15 гр. масло
Олио за намазване на тавата
Сол
Черен пипер
Чубрица
Начин на приготвяне:
Натрошете сиренето със спанака, черния пипер и чубрицата, разбъркайте.
Ако използвате пресен спанак, го нарежете на ситно и задушете за кратко в малко масло или олио.
Нарежете тиквичката на ивици, с помощта на белачка.
Разбира се може да я нарежете и на кубчета, за да спестите време.
Намажете тавичката с олио, наредете един пласт от тиквичките, добре е да се застъпват. След това разнесете от плънката и резпределете равномерно.
Аз използвам тава с размери 21,5х10,5х6cm.
Сложете малко масло и наредете следващия пласт от тиквички. Покрийте с останалата смес и отново с тиквички.
Разбийте добре яйцата с прясното мляко (с телена бъркалка), подправете със сол и залейте тиквичките.
Изпечете в предварително загряла фурна на 180°C на горен и долен реотан с вентилатор за около 30 мин.
По желание може да поръсите с кашкавал или моцарела и да запечете за 5 минутки.
