Благодаря на моята приятелка Ваня Йовчева, за чудесната рецепта!
С тази рецепта успешно може да приготвите и хляб.
Оригиналната рецепта е с вода и зехтин, но аз заместих с прясно мляко и масло.
Необходими продукти:
1 ½ м.ч. прясно мляко (леко затоплено), може и вода
3 с.л. масло (разстопено) или друг вид мазнина
3 ½ м.ч. бяло брашно (пресято)
1 ч.л. сол
1 ч.л. захар
1 пак. Суха мая (7 гр.)
Важно: Използвам мерителната чаша, която е в комплект с хлебопекарната. Пълня чашата до горе.
Начин на приготвяне:
Сложете продуктите в същата последователност, като започнете от млякото и т.н.
Винаги слагайте първо течните съставки!
След като добавите брашното, сложете от едната страна солта и захарта, а в отсрещната, маята.
Включете програма „Тесто/Dough” (това е шестата програма на хлебопекарната), с продължителност 1:30 ч.
След края на програмата ще имате добре омесено и втасало тесто, готово за оформяне на пицата.
След като чуете звуковия сигнал, извадете тестото и го разделете на няколко части (аз разделих на 4 и оформих тънки блатове с диаметър около 30 см.) Сложете вече оформеният блат в тава, върху хартия за печене.
Наредете продукти по ваш вкус и изпечете в предварително загрята фурна на 180-200°C, с включени горен и долен реотан.
Аз използвах доматен сос, луканка, царевица, гъби, маслини, сирене, моцарела и поръсих с босилек.
Приятен апетит!
