Тесто за хлебчета – хлебопекарна Delimano Joy

Тесто за хлебчета – хлебопекарна Delimano Joy
Share

Отново благодарности за чудесната рецепта, на моята приятелка Ваня Йовчева.

Време за приготвяне: около 2 часа
За подготовка: около 20 мин.
За втасване на тестото: 1 час и 30 минути
За печене: 16-17 мин.

Необходими продукти:
1 1/2 м.ч. вода (хладка или на стайна температура)
2 с.л. олио
500 гр. брашно (пресято)
1 ч.л. сол
1 ч.л. захар
1/2 пакетче суха мая (аз сложих 4 гр.)
Прясно мляко
сусам

Начин на приготвяне:
Сложете съставките в същата последователност.
Включете хлебопекарната на 6-та програма “Dough”.
След като приключи програмата, поръсете повърхността, на която
ще работите, с брашно.
Извадете внимателно тестото, без да го натискате.
Поръсете малко брашно и върху тестото.
Разделете го на 6 (или повече части) и оформете леко с ръце, за да се получи топка.
Тестото е доста лепкаво, затова си набрашнете добре ръцете, но все пак не прекалявайте с брашното.
Леко притиснете всяка оформена топка и наредете в тава върху хартия за печене. Оставете разстояние между всяко хлебче.
Намажете с прясно мляко, поръсете със сусам и изпечете в предварително загрята фурна на 170°C с включени горен и долен реотан, с вентилатор, за около 16-17 минути. Наблюдавайте ги, все пак всяка фурна пече по различен начин.
Приятен апетит!

Ще се радвам да ме последвате във Facebook и да се абонирате за канала ми в YouTube, по този начин ми помагате да се развивам. Благодаря!