Search
Close this search box.

Свинско месо със зеленчуци – мултикукър Делимано 18 в 1

Време за приготвяне: 2 часа и 15 мин.
За подготовка: 10 мин.
За готвене: 2 часа и 5 мин.


Необходими продукти за 4-5 порции:
570 гр. картофи
480 гр. свинско месо (от врат)
120 гр. лук
170 гр. червена чушка (използвах камба)
110 гр. моркови
50 гр. целина (използвах 1 бр. стебло, но може да го замените и с корен)
1 скилидка чесън (голяма)
4 с.л. олио
1 с.л. червен пипер (с връх)
1800 мл. вода
Сол
2 зрънца бахар
1 листо дафинов лист
1 ч.л. мащерка
1 с.л. девесил
За застройката:
1 с.л. брашно
вода


Начин на приготвяне:
Нарежете месото на кубчета, а зеленчуците на по-едро.
Включете мултикукъра на програма „Fry“ на 160°C, времето е без значение, защото ще запържите за около 5 минутки.


Аз обикновено го включвам за 10 мин. и не изчаквам да достигне желаната от мен температура.


Прибавете олиото и след няколко минутки може да започнете да запържвате.

Времето няма да отброява, защото кукъра не е достигнал зададената температура.


Първо прибавете лука и чесъна, след това месото. Гответе на отворен капак, разбърквайте често.
След като месото промени цвета си, добавете червения пипер, запържете го за кратко и изсипете 1 литър вода. Затворете капака и включете на програма „Custom“ на 155°C, за 2 часа и 5 минути.
След 50 мин. добавете зеленчуците, сухите подправки (без солта) и останалата вода. Солта може да добавите 20 мин. преди края на програмата.


След края на програмата застройте с разбито с малко вода брашно. Трябва да стане на кашичка, след това добавете на тънка струя при ястието.

Ако се затруднявате при използването на мултикукъра, може да прочетете статията за Подробно описание на програмите на мултикукър Делимано 18 в 1

Get our best recipes & expert tips right into your inbox!

Join over 10k subscribers

By submitting above, you agree to our privacy policy.

КОПИРАНЕТО НА СЪДЪРЖАНИЕТО Е ЗАБРАНЕНО!