Свинска пържола на тиган със зеленчуци

Време за приготвяне: около 40 минути
За зеленчуците: около 20 минути
За месото: 15-20 минути

Необходими продукти:
Свински вратни пържоли без кост
Гъби
Зелен боб
Масло
Подправки:
Сол
Черен пипер
Кимион

Начин на приготвяне:
Овкусете пържолите със сол, черен пипер и кимион. Оставете ги поне за половин час, за да се овкусят.
Загрейте дълбок тиган и изпечете пържолите (аз не добавях мазнина). Може да сложите и капак на тигана. Обръщайте пържолите, няколко пъти по време на готвенето.
Може да ги приготвите на скара или грил тиган.
Гъбите изчистете добре и нарежете, сложете в дълбок тиган масло (около ½ кибритена кутийка) и задушете за няколко минутки. Отново може да сложите капак на тигана.
След като останат на мазнина, дръпнете тигана настрани. Разбира се подправете според вкуса си.
Зеления боб посолете и пригответе в тиган с малко масло.
Аз добавих и 1 с.л. зеленчуков бульон, който ми беше останал от крем супа.
Рецепта за крем супата може да видите ТУК
Ние обичаме боба леко хрупкав, затова не го готвя много.
Приятен апетит!

Ще се радвам да ме последвате във Facebook и да се абонирате за канала ми в YouTube, по този начин ми помагате да се развивам. Благодаря!