Супа топчета със сметана – мултикукър Делимано 18 в 1

Време за приготвяне: 1 час и 25 мин.
За подготовка: 20 мин.
За готвене: 1 час и 5 мин.

Продукти за 4 порции:
330 гр. картофи
60 гр. моркови
20 гр. фиде
1100 мл. вода
20 гр. лук
2 с.л. олио
За топчетата:
250 гр. кайма (използвам свинска)
20 гр. ориз + 60 мл. вода
Сол
Черен пипер
Кимион
чубрица
За застройката:
50 мл. течна сметана
1 бр. яйце

Начин на приготвяне:

Първо пригответе ориза. Може да използвате различни програми, като например Rice, Fry, Custom.
Ако приготвяте на Fry, включете програмата и задайте 160°C. Времето не ви интересува в случая, защото ще следите процеса.
Може да не чакате да достигне нужната температура. Сложете ориза и водата и изчакайте да заври добре. След това изключете кукъра и оставете ориза да поеме водата.
Охладете и прибавете към каймата. С останалите програми е по същия начин.

А каймата овкусете със сол, черен пипер, кимион и чубрица.
Омесете добре каймата и ориза. След това оформете топчета с желания от вас размер.

Нарежете картофите и лука на ситно, а моркова настържете на едро.
Измийте и подсушете добре купата на кукъра.

Включете на програма “Fry” на 160°C и добавете олиото. Може отново да не изчаквате да стартира пограмата. Спокойно може да запържите зеленчуците и преди това. Имайте впредвид, че програмата няма да отчита време, ако не е достигнала нужната температура. Това не е проблем и по никакъв начин не трябва да ви притеснява.

Сложете олио и запържете за кратко лука, моркова и картофите. Долейте вода, сложете оформените топчета и включете на програма “Soup” за 1 час.

30 мин. преди края на програмата подправете със сол на вкус.
5 мин. преди края на програмата, добавете фиде.
След края на програмата изсипете сметаната на тънка струя.
Разбийте яйцето и го прибавете към супата, като бъркате непрекъснато.

Може да приготвите топчетата и без да добавяте ориз.