Солен кекс с шунка и сирене

Солен кекс с шунка и сирене
Share


Време за приготвяне: около 1 час
За подготовка: 10-15 мин.
За печене: 50 мин.

Необходими продукти:
2 бр. Яйца (размер М)
540 гр. кисело мляко (1 ½ чаена чаша)
1 ч.л. сода бикарбонат (6-7 гр.)
130 мл. олио (1/2 чаена чаша)
80 гр. шунка
200 гр. сирене
370 гр. брашно (2 чаени чаши)
Щипка сол
Шарена сол


Начин на приготвяне:
Смесете киселото мляко и содата и оставете да се активира.
Разбийте яйцата (с телена бъркалка), добавете киселото мляко и разбъркайте добре.
След това добавете олиото и солта и отново разбъркайте.
Добавяйте постепенно от брашното.
Накрая добавете ситно нарязаната шунка и натрошеното сирене. Разбъркайте и изсипете в тава върху хартия за печене, поръсете с шарена сол.
Аз използвах малка квадратна тава с размери: 20х20х4см.
Изпечете в предварително загряла фурна на 170°C на горен и долен реотан, за 50 мин.
Ако използвате по-голяма тава, намалете времето за печене.
След като е готов кекса, оставете да се охлади леко и разчупете.