Скалички

Време за приготвяне: около 30 минути

*Скаличките са ми с приблизителни размери 7см височина, 4 см в диаметър.

Начин на приготвяне:
Смелете бисквитите и орехите (вижте видеото до каква степен ги смелих 02:48 мин.). Добавете пудрата захар, какаото и маслото. Разбъркайте добре и добавете маслото. След като маслото се усвои добре от сухите съставки, добавяйте по малко от прясното мляко, сместта трябва да се получи лепкава и да може да се оформя с ръце, без да се разпада. Аз добавих около 9 с.л. мляко. Оформете скаличките (видео 05:48 мин.) и оставете в хладилник, за да стегнат. През това време си направете глазурата, с която ще украсите скаличките.
На водна баня разстопете шоколада със сметаната, изчакайте леко да се охлади и с помощта на лъжица залейте скаличките. Поръсете с кокосови стърготини и отново приберете в хладилника, докато стегне шоколада.
Приятен апетит!