Шницели от кайма

Време за приготвяне: около 35 мин.
За подготовка: 15 мин.
За готвене: около 20 мин.

Необходими продукти за около 12 броя:
500 гр. кайма
2 бр. Яйца (размер L)
2 малки картофа (около 200 гр.)
2 -3 с. л. брашно (с връх)
Сол
Чубрица
Черен пипер
Кимион
Олио

Начин на приготвяне:
В дълбока купа омесете каймата с подправките и добавете яйцата. Разбъркайте добре с помощта на вилица.
След това настържете картофа на ситно, разбъркайте и добавете постепенно брашно. Трябва да се получи гъста кашичка (ако е нужно добавете още брашно). Загрейте олио, колкото да покрие дъното на тигана. Взимайте със супена лъжица от сместта и слагайте на няколко места в тигана. Притиснете всеки шницел, за да са с еднаква дебелина (около 5мм.)
Изпържете от двете страни до готовност. Не ги препържвайте много за да не станат сухи.