Разядка с чушки

Време за приготвяне: 35 мин. + време за охлаждане и престой в хладилник няколко часа
За подготовка: 10 мин.
За готвене: 25 мин.

Продукти:
350 гр. чушки (използвах червена, зелена и оранжева)
1 скилидка чесън
1 с.л. оцет (ябълков)
1 ч.л. олио
Сол на вкус

Начин на приготвяне:
Изпечете чушките в предварително загряла фурна на долен и горен реотан с вентилатор на 200°С, за 25 мин.
Оставете ги в кутия или малка тенджерка и затворете с капак. Оставете да се охладят и ги обелете.
Нарежете ги много ситно и овкусете с чесън (може да го нарежете на ситно или да го пресовате), сол, олиото и оцета.
Разбъркайте и оставете в хладилник за няколко часа за да се смесят ароматите.