Време за приготвяне: около 1 час и 15 минути
За подготовка: 15 мин.
За готвене: около 1 час
Необходими продукти за 4-5 порции:
3 бр. Пилешки бутчета (долни бутчета)
450 гр. картофи
150 гр. моркови
80 гр. лук
400 гр. зелен боб (1 консерва)
400 гр. нарязани домати (1 консерва)
4 с.л. олио
1 с.л. червен пипер
1 с.л. захар
Девесил
Сол
1 листо дафинов лист
900 мл. вода
Начин на приготвяне:
В дълбока тенджера запържете месото и лука. След като месото промени цвета си, добавете червения пипер, изчакайте да се позапържи и добавете водата. Изсипете нарязаните на кубчета моркови и картофи. Добавете дафиновия лист и девесила.
Варете на среден огън.
Аз приготвях на 5-та, от 9 възможни степени на котлона.
След 25 минути добавете доматите, захарта и сол на вкус.
След около 30 минути, добавете изцедения боб.
Може да готвите и по-малко време.
Аз не исках да правя застройка, а ястието да е по-гъсто, за тази цел варих повече от обикновено.
След като се сготви, обезкостих бутчетата и добавих само месото.
