Пълнени камби със сирене и яйца

Време за приготвяне: 50 минути
За подготовка: 10 мин.
За готвене: 40 мин.

Необходими продукти за 4 порции:
4 бр. Големи червени камби
4 бр. Яйца (размер М)
240 гр. сирене
10 гр. масло
Сол
Кашкавал за поръсване (използвах Ементал)
1 с.л. чубрица

Начин на приготвяне:
Разрежете камбите на две по дължина. Не махайте дръжките, за да останат камбите цели при печенето.
Отстранете внимателно семената.
Трябва да се получат 4 „купички“ от камби.
Разбийте яйцата с вилица добавете натрошеното сирене, овкусете с чубрицата и нарежете на малки кубчета маслото. Смесете всичко добре.
Посолете камбите и ги напълнете със сместта.
Наредете в тава, върху хартия за печене.
Поръсете с кашкавал и изпечете в предварително загряла фурна на 180°C, на горен и долен реотан с вентилатор, за 40 минути.
Може да сервирате поръсени с пресен лук.