Пухкава мачкана баница с лимонада

Начин на приготвяне:

Намажете дъното на тава (с диаметър 30см) с няколко капки олио и разнесете по цялото дъно. Сложете на дъното една цяла кора.

След това наредете първия ред от баницата. За всеки ред ще са ви нужни по три кори. Вземете една кора и я намачкайте, сложете в единия край.

След това вземете втора кора и я намачкайте леко, сложете до първата кора, направете същото с третата кора и запълнете останалото пространство.

Трябва да ви се съберат три кори една до друга (вижте снимките под рецептата).

Поръсете с натрошено сирене и наредете втория ред от баницата, по същия начин.

Поръсете със сирене и така докато ви останат 3 кори. Накрая покрийте баницата. Вземете една цяла кора и покрийте, като прегъвате краищата на кората навътре.

Направете същото и с останалите две кори.
След това нарежете баницата и загрейте маслото в тиган.
Като започне да се запържва взимайте с лъжица от маслото и слагайте в прорезите.

Разбъркайте яйцата с лимонадата и залейте баницата. Отново слагайте в прорезите, а с останалата смес залейте цялата баница.

Оставете 10 мин. за да попие добре и изпечете в предварително загряла фурна на 180 градуса на горен и долен реотан с вентилатор, за 30мин.

След като се изпече баницата я обърнете върху чашки. Като слагате чашките по ръба на тавата. Използвайте 3 чашки, може да са за кафе (аз използвах чашките за крем карамел).

Оставете да престои около 10-15мин. Обърнете, нарежете и сервирайте.