Пълнени камби с кайма и карфиол – видео рецепта

Време за приготвяне: около 50 минути
За подготовка: около 10 минути
За готвене: около 40 минути

Необходими продукти за 2 порции:
1 бр. чушка (камба, по-голяма)
1/4 глава лук
1 бр. домат
1 бр. морков
150 гр. кайма
190 гр. карфиол
60 гр. кашкавал за поръсване
чубрица
кимион
сол
черен пипер
10-15гр. масло

Начин на приготвяне:
Настържете карфиола и моркова на едро, лука и домата нарежете на ситно.
Запържете лука в загрялото масло, добавете моркова и карфиола, като поомекнат леко, добавете и каймата. Накрая добавете доматите и подправките.
Гответе още 2-3 минутки.
Разрежете камбата на две по дължина и изчистете от семената.
Сложете двете половинки в тава, покрита с хартия за печене и напълнете със сместта.
Изпечете в предварително загрята фурна на 200°C, с включени горен и долен реотан, за около 25 минути. След това извадете и поръсете с кашкавал, върнете във фурната за още 10 минутки.
Хапвайте с удоволствие!
Приятен апетит!