Напукани какаови сладки с портокал

Време за приготвяне: около 2 часа
За подготовка: 15 мин. + време за охлаждане на тестото
За печене: около 20 минути

Необходими продукти:
3 бр. яйца (размер М)
1/2 чаена чаша олио
1 чаена чаша захар
1 чаена чаша какао
2 чаена чаша брашно
2 чаена лъжичка бакпулвер
1 бр. ванилия (0,2гр.)
1/2 чаена лъжичка сол
сока на 1/2 портокал
настъргана портокалова кора (1 бр. портокал)
пудра захар за овалване

Начин на приготвяне:

Разбийте яйцата със захарта (с телена бъркалка), добавете олиото, сока от портокал и портокаловите корички, разбъркайте до еднородна смес. Добавяйте постепенно от сухите съставки (без пудрата захар).
Доомесете на плот или маса и увийте тестото във фолио за свежо съхранение. Оставете го в хладилник, минимум за 1 час. Аз оставих за около час и половина.
След като е готово тестото, оформете топчета и ги оваляйте в пудра захар.
Аз оформих топчета с големина, по-малки от орех.
Наредете ги в тава върху хартия за печене, като не забравяте да оставите и разстояние между всяко топче.
Изпечете в предварително загрята фурна на 180°С, с вентилатор, с включени горен и долен реотан, за 8 минути.
Времето зависи от големината на топчетата.
Не ги препичайте защото ще станат много твърди.
Като ги извадите от фурната ще бъдат меки, но след като изстинат ще стегнат.
Приятен апетит!