Масленки “гъбки”

Време за приготвяне:
За подготовка: около 20 минути
За печене: 10 минути

Необходими продукти за 24 броя:
50 мл. олио
120 гр. масло
50 гр. пудра захар
50 гр. царевично нишесте
8 гр. ванилова захар (или 1 пакетче ванилия от 0,2гр.)
1 ч.л. бакпулвер
200 гр. брашно
1 ч.л. какао

Важно: Пресейте сухите съставки!
Съвет:
Ако искате да са по-сладки, добавете още малко пудра захар.

Начин на приготвяне:
Смесете маслото с пудрата захар, разбъркайте добре (аз използвах силиконова шпатула). Добавете олиото и отново разбъркайте, до хомогенна смес. След това ваниловата захар, царевичното нишесте, бакпулвера и брашното. Добре е да добавяте постепенно всички съставки, за да могат да се усвоят добре и тестото да стане гладко. След като се сгъсти доомесете с ръце. Тестото се получава много меко, леко ронливо и много приятно за месене.
Оформете малки топчета и нареждайте в тава покрита с хартия за печене. Задължително оставете и разстояние между тях, защото се надуват при печенето. Направете пънчетата на гъбките, като потапяте метална формичка за шприц (или гърлото на бутилка) в какаото, поставете формичката върху топчицата, притиснете и завъртете леко. След това внимателно издърпайте нагоре. Може да видите във видеото 06:06 мин.
Изпечете в предварително загрята фурна на 180°C, с включени горен и долен реотан за около 10 минути. Изчакайте ги да се охладят, тъй като са много меки, когато са горещи.
Хапвайте с удоволствие!
Приятен апетит!

Get our best recipes & expert tips right into your inbox!

Join over 10k subscribers

By submitting above, you agree to our privacy policy.