Продукти за 16 броя:
2 броя яйца
130 гр. Захар (около 1 ч.ч.)
280 гр. Кисело мляко (1 ч.ч.)
4 гр. сода бикарбонат (1 ч.л.)
115 мл. Олио (1/2 ч.ч.)
320 гр. Брашно (2 ч.ч.)
135 гр. Сладко от ягоди
Кората и сока на ½ лимон
4 гр. Канела (1 ч.л.)
Начин на приготвяне:
Разбийте яйцата със захарта (с телена бъркалка).
В купичка смесете содата с киселото мляко и изчакайте да се активира.
След това добавете при яйцата. Разбъркайте добре.
Постепенно добавете олиото, брашното и канелата.
Накрая добавете сладкото, лимоновия сок и настъргана лимонова кора. Разбъркайте с лъжица.
Напълнете формичките за мъфини малко над средата и изпечете в предварително загряла фурна на 160 градуса на горен и долен реотан с вентилатор, за 20 мин.
Калории в 1 брой Мъфин: 201 kcal
От които:
Мазнини: 64,3g
Въглехидрати: 109,3g
Протеин: 63,8g
