Време за приготвяне: около 50 минути
За подготовка: 10 минути
За готвене: около 40 минути
Необходими продукти:
500 гр. кайма (използвам свинска)
1/2 глава лук
2-3 скилидки чесън
800 гр. домати от консерва
сол
олио
босилек или магданоз
1 с.л. захар
Подправки за каймата:
сол
чубрица
черен пипер
кимион
Начин на приготвяне:
Овкусете каймата и направете малки кюфтенца.
След това ги изпържете в малко олио.
В друг тиган (по дълбок) загрейте 2 с.л. олио и запържете нарязаните на ситно, лук и чесън. След това добавете пасираните домати и намалете котлона на средна степен.
Добавете сол на вкус и 1 с.л. захар.
След като е почти готов соса, добавете кюфтетата и гответе до желаната гъстота.
Може да поръсите с пресен магданоз или босилек.
Аз имах само изсушен босилек и го добавих още в началото, когато сложих доматите.
Приятен апетит!
Тук може да видите рецепта за ДОМАШЕН ХЛЯБ
