Време за приготвяне: около 30 минути
Необходими продукти:
500 гр. Броколи
1 бр. Средно голяма тиквичка
¼ стар лук
80 мл. Течна сметана
Подправки:
Сол
Черен пипер
Куркума
Къри
Начин на приготвяне:
Начупете броколите на розички, тиквичката нарежете на кубчета.
Сложете в дълбока тенджера и долейте вода, до нивото на зеленчуците.
Посолете и варете до готовност на зеленчуците.
След като са готови зеленчуците, махнете малко от бульона и подправете на вкус.
Пасирайте до хомогенна смес, доливайте на тънка струя от сметаната. Ако е нужно добавете от бульона, до желаната гъстота.
