Ако имате останал козунак, направете тази торта, много е вкусна и лесна за приготвяне!
Необходими продукти за тава с размери 25 см.
4 бр. яйца (размер М)
1 л. прясно мляко
100 гр. брашно
100 гр. захар
100 гр. бял шоколад
4 гр.ванилива захар (1 чаена лъжичка)
50 гр. масло
Козунак
смлени ядки за украса
Начин на приготвяне:
Нарежете козунака на филийки с дебелина около 1 см. Наредете един ред в тавата, като се стараете да нареждате плътно.
Разбийте яйцата (с телена бъркалка), добавете брашното и около 200 мл. от прясното мляко.
Останалото мляко сложете в тенджера на котлона, добавете захарта, ванилията и загрейте. Млякото не трябва да завира.
Прецедете сместта с яйцата (за да стане кремът гладък) и изсипете при млякото. Бъркайте непрекъснато докато се сгъсти. Котлона трябва да е на средна степен.
След като се сгъсти добавете шоколада разбъркайте докато се разстопи и накрая добавете маслото.
Залейте с козунака с половината крем, отгоре отново козунак и след това крем. Изчакайте да се охлади леко и поръсете с ядки. След това оставете на стайна температура, докато изстине напълно и приберете в хладилник за една нощ.
На следващия ден отрежете си хапвайте с удоволствие!
Приятен апетит!
Съвет: Ако искате да стане по-сочна тортата може да сиропирате козунака (със захарен сироп или сок от компот).
