Време за приготвяне: 1 час
За подготовка: 30мин.
За печене: 30 мин.
Продукти за 56 броя:
200 гр. брашно (+ още малко за доомесване (около 20-30 гр.))
3 гр. бакпулвер (1 чаена лъжичка)
7 гр. захар (1 чаена лъжичка)
7 гр. сол (1 чаена лъжичка)
130 мл. Прясно мляко (1/2 чаена чаша)
20 мл. Олио (3-4 супени лъжици)
2 гр. маково семе (2 чаени лъжички)
Начин на приготвяне:
В купа смесете сухите съставки и разбъркайте добре.
В друга купа смесете млякото и олиото и постепенно добавяйте от сухите съставки.
Доомесете и завийте тестото във фолио за свежо съхранение. Оставете в хладилник за 15 мин.
След това разделете тестото на две. Едната половина покрийте с фолиото, за да не изсъхва.
Разточете тестото в правоъгълна форма с дебелина около 2-3мм. Нарежете на ивици с дебелина около 4-5мм и оформете тънки фитили (не повече от 5мм в диаметър), с приблизителна дължина 28см.
Разбира се може да ги направите с други размери.
Наредете в тава покрита с хартия за печене. Печете в предварително загряла фурна а 180 градуса, на горен и долен реотан с вентилатор, за 9-10 мин.
Много зависи от дебелината на солетите.
След това оставете да се охладят напълно върху решетка.
Може да замените прясното мляко с вода.
Калории за 1 брой: 17kcal
От който:
Мазнини: 0.5g
Въглехидрати: 2.7g
Протеин: 0.4g
