Домашни кокосови бонбони – видео рецепта

Домашни кокосови бонбони – видео рецепта
Share

Време за приготвяне: около 2 часа и 30 минути
За подготовка: 5 минути
За оформяне: около 10 + време за поливане с шоколад и украса
За охлаждане: около 2 часа

Необходими продукти за около 35 броя:

370 гр. кондензирано подсладено мляко
около 300 грама кокосови стърготини
300 гр. кувертюрен шоколад (млечен или черен шоколад)
50 гр. бял кувертюрен шоколад

Важно: Времето, което съм написала е ако използвате купени кокосови стърготини. Аз ги правя с домашно приготвени. Във видеото показвам как правя домашно кокосово мляко, кокосови стърготини, масло и купички от кокос. Ако Ви е интересно да разбрете как да ги приготвите може да изгледате видеото, там обяснявам подробно.

Начин на приготвяне:

Смесете кондензираното мляко с кокосовите стърготини, като добавяте стърготините постепенно докато се получи гъста смес, която може да се оформя с ръка, затова съм написала (около 300гр., количеството може и да е по-малко, зависи от стърготините).
Сложете сместта в хладилник за около половин час, за да може да стегне.
След това оформете бонбоните и отново ги сложете в хладилник или фризер (аз оставих във фризера за около 1 час).
Разстопете шоколада (млечен или черен) на водна баня, потапяйте всеки бонбон в шоколада и нареждайте в тава или голяма чиния, покрита с хартия за печене. Оставете бонбоните в хладилника докато стегне шоколада. След това разстопете белия шоколад и с помощта на пош украсете бонбоните. Приберете отново в хладилник за около 10 минути и след това хапвайте с удоволствие!
Приятен апетит!