Време за приготвяне: около 24 часа
За подготовка: 5-10 минути
За охлаждане: 2 часа + време за ферментация
Необходими продукти:
1/2 ч.ч. бяло брашно
1 ч.ч. захар
5 ч.ч. вода
1 ч.ч. боза (закваска)
Чаша с вместимост 300 мл.
Начин на приготвяне:
Запечете брашното, добавете водата и захарта. Разбъркайте докато се разтопи захарта, оставете на котлона да поври около 2-3 минути и леко се сгъсти. След това оставете да се охлади леко и добавете закваската. Изчакайте да се охлади напълно и приберете в хладилник, след 24/48 часа е готова за пиене.
Всички стъпки и съвети по приготвянето на бозата може да видите във видео рецептата.
Да ви е сладко!
