Време за приготвяне: 50 мин.
За подготовка: 30 мин.
За изпичане: 20 мин.
Продукти за 52 броя (зависи от формичките):
1 бр. яйце
150 гр. морков (1 брой голям)
40 гр. олио (5 супени лъжици) или друга мазнина
25 гр. натурални фурми (3 броя, обелени и без костилка)
80 гр. ябълка (сорт Златна превъзходна, 3/4 ябълка, обелена без семена)
40 гр пчелен мед (2 супени лъжици)
3 гр. бакпулвер (1 чаена лъжичка, с връх)
Около 410 гр. брашно (около 2 ½ чаени чаши)
Начин на приготвяне:
Блендирайте моркова, яйцето, меда, олиото, фурмите и ябълката (използвам уред за приготвяне на шейкове и смутита).
Трябва да се получи гладка консистенция.
Ако искате бисквитките да са по-сладки, увеличете количеството на фурмите или меда. След това изсипете в дълбока купа, добавете бакпулвера и постепенно добавете 2 чаени чаши брашно.
Доомесете и разточете с дебелина около 5мм.
Ако искате бисквитките да са по-хрупкави, разточете по-тънко.
Оформете по ваш вкус и изпечете в предварително загряла фурна на 180 градуса на долен и горен реотан с вентилатор, за 10 мин.
Бисквитките се получават леко хрупкави отвън и меки отвътре.
Калории за 1 брой: 40kcal
От които:
Мазнини: 0.9g
Въглехидрати: 6.8g
Протеин: 0.9g
