Необходими продукти:
3–4 бр. пилешки бутчета
1 бр. морков (нарязан на кубчета)
180 г ориз (1 ч.ч. жасминов)
60 г лук (½ глава)
15 мл олио (1 с.л.)
5 г сол (на вкус)
1 г черен пипер (на вкус)
Начин на приготвяне:
Сварете пилешките бутчета в повече вода, за да получите достатъчно бульон. Ще ви трябва около 1 литър бульон. Посолете ги, когато са почти готови.
В тиган загрейте олиото и запържете ситно нарязания лук и моркова. Добавете ориза и разбъркайте добре, докато се запържи леко. Подправете със сол и черен пипер.
Изсипете сместа в тава и отгоре подредете бутчетата. Залейте с бульона.
Печете в предварително загрята фурна на 180°C с горен и долен реотан и вентилатор до готовност на ориза и получаване на златиста коричка.
Не загрявам фурната предварително.
Съвет: Изключете фурната малко преди ориза да е поел цялото количество бульон. Оставете тавата за няколко минутки във фурната, а ориза ще поеме останалото количество бульон.
