Домашна бисквитена торта – видео рецепта

Време за приготвяне: около 20 минути + време за охлаждане
За подготовка: 10 минути
За гответе: около 10 минути

Необходими продукти:
1100 мл. прясно мляко
150 гр. захар
50 гр. брашно
100-160 гр. орехи
5 бр. жълтъци (от яйца размер S)
30 гр. царевично нишесте
8 гр. ванилова захар (или 2 пакетчета ванилия от 0,2гр.)
10 гр. масло
около 460 гр. обикновени бисквити

Начин на приготвяне:
Разбийте жълтъците заедно с брашното, царевичното нишесте и около 150 мл. от прясното мляко.
В тенджера загрейте останалото прясно мляко, добавете захарта и ваниловата захар. Прецедете сместта с жълтъците и постепенно ги добавете към топлото мляко.
Бъркайте непрекъснато докато се сгъсти.
След като е готов крема, отместете тенджерата от котлона и добавете маслото. Бъркайте докато се разстопи напълно.
Наредете един ред от бисквитите в тава (аз използвам тава с размери 23х30х6см.)
Залейте с крем, изравнете добре и наредете втори ред от бисквитите. Редувайте ред бисквити, ред крем, до изчерпване на крема.
След това натрошете орехите и поръсете отгоре.
Оставете на стайна температура за 2 часа, след това приберете в хладилника, най-добре за една нощ.
Хапвайте с удоволствие!
Приятен апетит!