Време за приготвяне: около 1 час и 30 минути
За подготовка: 15 минути + време за охлаждане
За печене: 7 минути
Необходими продукти за 6 броя:
бутер тесто (275 гр.)
За крема:
500 мл. прясно мляко
100 гр. захар
8 гр. ванилова захар (1 пакетче)
2 с.л. брашно (30 гр.)
2 с.л. царевично нишесте (30 гр.)
2 яйца
100 гр. масло
За украса:
смлени орехи
шоколад
Начин на приготвяне:
В тенджера сложете 400 мл. мляко, добавете захарта и ваниловата захар. В отделна купа разбийте яйцата, останалото мляко, брашното и нишестето. След като млякото се затопли добре, добавете на тънка струя сместта с яйцата, като я прецедите. Бъркайте докато се сгъсти.
Оставете да се охлади напълно и след това разбийте с миксер заедно с маслото.
Бутер тестото нарежете на квадрати и прегънете на триъгълници. Изпечете на 200°C, с включени горен и долен реотан, с вентилатор, за 7 минути.
Оставете да се охладят, отворете леко и напълнете с крем. Украсете по желание.
Приятен апетит!
Всички стъпки по приготвянето на бутерките може да видите във видео рецептата.
